Välipitsaahju kaar

Ehitage meie kvaliteetsest kuumakindlast betoonist kaarelemendi abil ainulaadne puuküttega leiva- või pitsaahi. See tunnelikujulise ahju ehitamiseks mõeldud valatud kaarelement on valmistatud hoolikalt valitud, kõrget temperatuuri taluvatest materjalidest. Tugev konstruktsioon ja suurepärased tööomadused muudavad selle ahju ehitamisel asendamatuks.

Kaar sobib täpselt kokku Vitcase 64 mm šamotttellistega ning selle 250 mm raadius tagab avara ja tõhusa küpsetusruumi. Toote kuumakindlus ja kvaliteetne konstruktsioon võimaldavad sellel taluda puuküttega ahjudele omaseid kõrgeid temperatuure.

Allpool on näide pitsaahju ehitamisest Vitcase pitsaahju kaarelementide abil.

Ligikaudu 1 meetri sügavuse pitsaahju ehitamiseks vajate:

• 4 x Vitcase ahjukaar
• 1 x Vitcase ukseava kaarelement
• 1 x Vitcase malmuks
• 1 x kuumakindel silikoonhermeetik
• siibriga korsten
• 200 x šamotttellis (230 x 114 x 64 mm)
• 4 x 20 kg tulekindel väliahjumört

Vajalikud isolatsioonimaterjalid:

• 1 x keraamilisest kiust isolatsiooniplaat (50 mm)
• 1 x keraamilise kiu matt (7 meetrit)
• 1 x ahju traatvõrk
• 1 x keraamilise kiu liim (310 ml)

Paigaldusjuhised

1. Ehitage tellistest alus, jättes keskele ava küttepuude hoidmiseks. Selleks sobivad šamotttellised.
2. Toestage betoonalus või sokkel alt metalltalaga.
3. Paigaldage alusele 50 mm keraamilisest kiust isolatsiooniplaat.
4. Katke plaat alumiiniumfooliumiga, et kaitsta selle pealispinda.
5. Alustage ahjupõhja ehitamist, ladudes šamotttellised ahju vundamendiks.
6. Tugeva ja stabiilse aluse saamiseks kandke iga tellise vahele tulekindlat väliahjumörti. Katke sama mördiga ka servad.
7. Pärast aluse kivistumist ehitage šamotttellistest kaarte kandvad seinad. Üldjuhul piisab ligikaudu kolmest lapiti laotud šamotttelliste reast.
8. Paigutage Vitcase ahjukaarelemendid nii, et need moodustaksid tunneli.
9. Asetage 4 kaarelementi seintele ja ehitage tagasein šamotttellistest.
10. Paigaldage eesmine ukseava kaarelement.
11. Paigaldage uks ja ümbritsege see šamotttellistega.
12. Kinnitage kaarelemendid kuumakindla silikoonhermeetikuga.
13. Paigaldage ahju sissepääsu juurde Vitcase ukseava kaarelement ja Vitcase malmuks.

Nüüd tuleb ahi isoleerida.

1. Kinnitage keraamilise kiu matt keraamilise kiu liimiga ahju välispinnale.
2. Mähkige ahi veel ühe kihi keraamilise kiu matiga ja kinnitage see pitsaahju traatvõrguga.
3. Kandke pinnale tulekindel väliahjumört, et kaitsta ahju ilmastikumõjude eest.
4. Paigaldage ahju peale siibriga korsten, et tagada suitsu nõuetekohane väljajuhtimine.
5. Laske ahjul kuivada ja materjalidel kivistuda vastavalt liimi ja mördi juhendis toodud kuivamisajale.
6. Tehke ahju kontrollitud esmane sissekütmine väikese tulega. Lisateavet leiate meie blogist Pitsaahju esmane sissekütmine.
7. Kui ahi on täielikult kuivanud ja sisse köetud, võib selle värvida.

Nüüd võite hakata maitsvaid roogi valmistama!