Puuküttega pitsa- ja leivaahi – Pompeii 120

Puuküttega leiva- ja pitsaahi perele ning ärikasutuseks sise- ja välistingimustes

Avastage traditsioonilise puuküttega küpsetamise võimalused ahjuga Vitcas Pompeii 120 – suure mahutavusega kuplikujuline puuküttega ahi, mis sobib kasutamiseks nii siseruumides ja aias kui ka ärilisel otstarbel. See professionaalse kvaliteediga ahi on valmistatud Ühendkuningriigis esmaklassilistest tulekindlatest materjalidest. Ahi koosneb 9 hõlpsasti kokkupandavast osast, mille ühendused tihendatakse kuumakindla silikooniga Vitcas. Pompeii 120 sobib suurepäraselt perekondlikeks koosviibimisteks, restoranidele, pagaritöökodadele, pitsarestoranidele, festivalidele ja toitlustusüritustele. Ahjus saab korraga küpsetada 4–6 väikest puuküttega pitsat ja mitu pätsi värsket käsitööleiba.

Sobib ideaalselt:

• leiva küpsetamiseks ja puuküttega pitsa valmistamiseks aias

• restoranidele, nii väliköögiga kui ka ilma

• pitsarestoranidele

• pagaritöökodadele

• tänavatoidu- ja festivalimüüjatele

Põhiomadused:

• ✅ Suur traditsiooniline kuplikujuline puuküttega ahi

• ✅ Mõeldud ärikasutuseks sise- ja välistingimustes

• ✅ Mahutab korraga kuni 4–6 väikest pitsat ja mitu leivapätsi

• ✅ Valmistatud Ühendkuningriigis kvaliteetsetest tulekindlatest materjalidest

• ✅ Modulaarne konstruktsioon, mis koosneb 9 osast

• ✅ Täielik paigalduskomplekt, mis sisaldab kuumakindlat silikooni, ahjuust, termomeetrit ja korstnatoru

Puuküttega ahju komplekt sisaldab:

• 1 × Pompeii 120 ahi, 9-osaline

  • Välismõõtmed: 1,000 mm (L) × 1,520 mm (S) × 440 mm (K)

  • Sisemõõtmed: 800 mm (L) × 1,200 mm (S) × 400 mm (K)

  • Kaal: 450 kg

• 3 × tuub kuumakindlat silikooni Vitcas

• 1 × kuumakindla klaasiga malmist uks

• 1 × sisseehitatud termomeeter, kuni 500 °C

• 1 × roostevabast terasest korstnatoru koos korstnamütsi ja siibriga

• 5 kg tulekindlat väli ahjumörti Vitcas

️ Joonisel näidatud tulekindlad tellised ei kuulu komplekti.

Paigaldus- ja soojustusjuhised:

Ohutu kasutamise ja pikaajalise soojussalvestuse tagamiseks soovitame tungivalt järgida alltoodud juhiseid.

1. Aluse soojustamine: paigaldage ahi täielikult toestatud ja tasasele alusele ning soojustage selle alumine külg 50 mm keraamilisest kiust plaadiga Vitcas.

2. Kupli soojustamine pärast esmast kütmist:

   • Mähkige kupli ümber keraamilisest kiust isolatsioonimatt Vitcas, soovitatav kogus on 7 meetrit.

   • Kinnitage isolatsioonimatt keraamilise kiu liimiga.

   • Fikseerige isolatsioon pitsaahju võrguga.

   • Ilmastikukindluse tagamiseks katke pind tulekindla väli ahjumördiga Vitcas.

   • Soovi korral viimistlege pind värvi või plaatidega.

Soovitatavad isolatsioonimaterjalid, mis on saadaval meie kaupluses:

• Keraamilisest kiust isolatsioonimatt Vitcas – 7 meetrit

• 2 × tuub keraamilise kiu liimi

• 1 × pitsaahju traatvõrk

• 2 × 20 kg tulekindlat väli ahjumörti Vitcas

• 2 × 50 mm keraamilisest kiust plaat Vitcas aluse soojustamiseks

Vaadake: Vitcase puuküttega ahju ehitamine ja soojustamine

Oluline teave:

Ahju paigaldamisel siseruumidesse või varjualuse alla võivad kehtida kohalikud ehitusnormid ja puhta õhu seaduse nõuded. Klient vastutab kohaldatavate nõuete kontrollimise ja järgimise eest. Vitcas ei vastuta siseruumidesse paigaldamise, korstnalõõri muutmise ega konstruktsiooni kohandamise eest.