Kuidas ehitada teisaldatavat pitsaahju?

Kellele ei meeldiks pitsa? Võib-olla olete aga tüdinud pidevalt suurtest restoranikettidest pitsa tellimisest või selle supermarketist ostmisest. Pole ju midagi paremat kui kodune pitsa. Võib-olla olete juba kuulnud oma puuküttega ahju ehitamisest, kuid kuidas oleks teisaldatava pitsaahjuga, mille saate kõikjale kaasa võtta ja mida kasutada just seal, kus vaja? See on ideaalne lahendus nii mobiilse toitlustuse jaoks kui ka kõigile, kes soovivad liikvel olles head toitu nautida.Kuidas ehitada teisaldatavat pitsaahju?Teisaldatavad pitsaahjud on hõlpsasti transporditavad, mistõttu saab neid kasutada suurtel üritustel, näiteks kontsertidel, pulmades, aiapidudel või firmaüritustel. Pitsaahjuga haagise saab lihtsalt auto külge ühendada ja sellega ringi sõita. Ahju võib paigaldada ka kaubikusse ning sõita üritustele, kus saate endale, klientidele või külalistele suurepärast kodust pitsat pakkuda.Teisaldatava ahju eelis ei seisne üksnes selles, et saate oma müügikoha hõlpsasti ükskõik kuhu viia, vaid säästate ka tööjõukuludelt ja tasudelt, mis tavaliselt kaasnevad püsivalt paigaldatud puuküttega ahjudega.See on hea investeering, sest aastaid kestva teisaldatava pitsaahjuhaagise ehitamine maksab vähem kui aasta jooksul iga päev restoranis pitsalõigu ostmine. Meie nõuannete abil saate hõlpsasti ehitada oma puuküttega pitsaahju ning nautida suurepärast pitsat igal ajal ja igas kohas.Siit leiate mõned kasulikud nõuanded, millega tasub oma teisaldatava puuküttega ahju ehitamisel arvestada.Millist teisaldatavat pitsaahju soovite?Kõik teisaldatavad puuküttega pitsaahjud ei ole ühesugused. Need erinevad kasutusviisi poolest, alates käsitööna valmistatud teisaldatavatest pitsakärudest ja toitlustushaagistest kuni pikkade ratastel pitsaköökideni. Kõik sõltub teie eelistustest, olemasolevast ruumist ja kavandatud kasutusest – kas soovite pakkuda mobiilset toitlustust või valmistada pitsat üksnes endale ja külalistele suvisel aiapeol.Teisaldatava pitsaahjuga saate täita klientide või külaliste erinevaid soove vastavalt nende maitsele ja teie pakutavale menüüle.Lisaks pitsale saab selles küpsetada leiba, küpsetisi, vormiroogasid, liha, mereande ja isegi köögivilju. Internetist leiate lugematul hulgal retsepte, millest toidu valmistamisel inspiratsiooni ammutada.Mida arvestada enne teisaldatava pitsaahju ehitamist?Enne kui asume teisaldatava puuküttega pitsaahjuhaagise ehitamise täpsete juhiste juurde, tuleb kindlaks määrata ahju soovitud kujundus ja suurus ning selle paigalduskoht. See muudab kogu ehitusprotsessi lihtsamaks. Siin on mõned asjaolud, mida tasub arvesse võtta.Olemasolev ruumKõigepealt tuleb välja selgitada, kui palju ruumi on ahju jaoks saadaval, lähtudes sõidukist, kuhu ahi paigaldatakse, või toitlustushaagisest, millele see asetatakse. Kui mõõdud on teada, saate otsustada, milline puuküttega ahi teile kõige paremini sobib.Vajalikud tööriistad ja materjalidSiin on mõned tooted, mille abil olete tööks hästi ette valmistatud:Kuumakindel tasandusseguTulekindel väliahjumörtKeraamilisest kiust plaatKeraamilisest kiust isolatsioonimattPitsaahju traatvõrk1.    Ahju ehitamineAhi tuleks ehitada otse haagisele või pitsakärule või paigaldada pitsakaubikusse. Kõiki meie kokkupandavaid puuküttega pitsaahje saab paigaldada sobivale kärule või pitsakaubikusse. Teise võimalusena võite ahju ise projekteerida ja ehitada, kasutades meie pitsaahju ehituskomplekte.2.    Muutke ahi teisaldatavaksNüüd peate otsustama, kuhu ahi paigaldada: kärule, sõiduki järel veetavale haagisele või turvaliselt kaubikusse. Käru võite ise ehitada või lihtsalt osta.Kui otsustate käru ise ehitada, võite kasutada vineeri. Internetist leiate palju juhendeid, mis näitavad, kuidas seda teha.Olenemata valitud lahendusest on teisaldatav pitsaahi kõige parem paigutada metallraami ja ehitada otse haagisele. Metallraami servad peavad tihedalt vastu ahju alaosa liibuma, et ahi seisaks kindlalt ega saaks haagisel või kärul liikuda.Haagise põrandale tuleb esmalt paigaldada isolatsiooniplaat või alus. Pärast kupli paigaldamist võib ahju ja haagise servade vahele jääva ruumi täita kuumakindla tasandusseguga või paigaldada sinna täiendava metallraami. See vähendab ahju liikumise võimalust.Seejärel tuleb ahi isoleerida meie ahjujuhendis toodud tavapäraste soovituste järgi. Juhend sisaldab üksikasjalikku teavet paigaldamise ja isoleerimise kohta.Pitsaahjuhaagiseid tuleb nende pika kasutusea tagamiseks korrapäraselt hooldada. Liikumisest põhjustatud vibratsiooni tõttu võivad tekkida juuspraod, mida saab täita meie toodetega.3.    Paigaldage korstenViimane samm on roostevabast terasest suitsutoru tavapärane paigaldamine. Kui ahi asub pitsakaubikus, tuleb korstent pikendada ja see kaubikust välja juhtida, et tagada suitsu eemaldamine ja hea ventilatsioon.4.    Tehke ahju tuliKui teisaldatav puuküttega pitsaahi on valmis, on aeg tuli süüdata!Esimesel kütmisel süüdake ainult väike tuli ja laske sellel enne kustutamist umbes 20 minutit põleda. Ärge kütmisega liialdage ega laske temperatuuril alguses liiga kõrgele tõusta.Pärast esimest kütmist oodake mõni päev ja tehke viimane katse. See uus proovituli peaks põlema umbes 40 minutit. Laske väikestel leekidel madalal temperatuuril ahi korralikult kuivatada, et saaksite oma külalistele suurepäraseid pitsasid pakkuda.Rohkem nõuandeid ja nippe leiate artiklist „Kuidas puuküttega pitsaahju õigesti kasutada“.Toit on valmisVeidi loovust ja eespool kirjeldatud samme järgides valmib teie teisaldatav puuküttega pitsaahi kiiresti ning on peagi kasutusvalmis. Ükskõik milline tähtis päev teid ees ootab või milline tore seltskond pitsat ja muid hõrgutisi naudib, ahi ei vea teid kindlasti alt.